Korenina mace
Čeprav je korenina mace že tisočletja cenjena zaradi svojih zdravilnih lastnosti, je eno od najnovejših zdravil, ki je v središču pozornosti skupnosti za naravno zdravje, in njen nov status superživila je zaslužen.
Raziskovalci nenehno odkrivajo nove koristi korenine mace za zdravje. Ta korenina velja tudi za “adaptogen”, kar je ime za nekatera zelišča, rastline in naravne snovi, ki telesu pomagajo pri naravnem prilagajanju na stresne dejavnike, kot so naporen urnik, zahtevno delo ali bolezen.
Ne le to, maca vsebuje tudi številna pomembna mikrohranila in je polna antioksidantov, poleg tega pa dokazano izboljšuje spolno zdravje, uravnoveša raven hormonov ter povečuje energijo, razpoloženje in spomin.
Kaj je korenina mace?
Maca je znana po znanstvenem imenu Lepidium meyenii in je vrsta križnice, ki izvira iz Andov v Peruju. Maca ima podoben videz in velikost kot redkev ali repa z zelenimi vršički in koreninami, ki so od rumene do vijolične in črne barve.
Prijetnega okusa korenina ali hipokotil je običajno na voljo v obliki prahu, potem ko je bila pobrana in zmleta. Ne le da je naravni vir zdravilne prehrane, ampak ima tudi dolgo zgodovino varnega superživila, ki so ga v regijah Andov zaradi njegovih zdravilnih učinkov uživali že tisočletja.
Uporabo mace lahko zasledimo že pred več kot 3.000 leti. V preteklosti so to korenasto zelenjavo stari Perujci uporabljali kot obliko valute za trgovanje, cenili pa so jo tudi zaradi njenih zdravilnih lastnosti. Uporabljali so jo za zdravljenje številnih bolezni, kot so menstrualne težave, menopavza, želodčni rak, utrujenost, stres in anemija. Inkovski bojevniki naj bi se pred spopadom celo napolnili s korenino maca, da bi povečali svojo vzdržljivost in moč.
V obdobju razcveta inkovske civilizacije v Andih je maca veljala za izjemno dragoceno rastlino. Njena uporaba je bila celo omejena in rezervirana le za kraljevo družino. Kasneje so jo uvozili v Španijo, kjer so jo uporabljali španski kraljevski člani za povečanje energije in oskrbo z dodatnimi hranilnimi snovmi.
Danes se maca uživa predvsem v obliki prahu ali kapsul. Tradicionalno pa so svežo korenino skuhali in nato zaužili, saj so Perujci verjeli, da uživanje surove mace lahko povzroči težave s prebavo in ščitnico.
Zdravstvene koristi
1. Bogata z antioksidanti
Korenina maca deluje kot naravni antioksidant, saj povečuje raven antioksidantov, kot sta glutation in superoksid dismutaza, v telesu. Antioksidanti pomagajo nevtralizirati škodljive proste radikale, se borijo proti kroničnim boleznim in preprečujejo poškodbe celic.
Ena od raziskav v epruveti leta 2014 je pokazala, da imajo polisaharidi, pridobljeni iz mace, visoko antioksidativno aktivnost in so učinkoviti v boju proti poškodbam, ki jih povzročajo prosti radikali [1].
Študija na živalih na Češkem je celo pokazala, da dajanje koncentriranega odmerka mace podganam ni le izboljšalo njihovega antioksidativnega stanja, ampak je tudi znatno zmanjšalo raven holesterola in trigliceridov v jetrih ter znižalo raven sladkorja v krvi, kar pomaga preprečevati razvoj kroničnih bolezni. Druga študija v epruveti pa je pokazala, da lahko vsebnost antioksidantov v izvlečku listov mace celo ščiti pred nevrološkimi poškodbami [3, 4].
Izboljšanje stanja antioksidantov je lahko koristno za preprečevanje bolezni, kot so bolezni srca, rak in sladkorna bolezen, saj preprečuje oksidativni stres in poškodbe celic. Kljub tem obetavnim rezultatom pa so potrebne dodatne študije, da bi razumeli, kako lahko antioksidanti v korenini maca vplivajo na človeka [5].
2. Krepi energijo, razpoloženje in spomin
Tisti, ki redno uporabljajo maco v prahu, poročajo, da se zaradi nje počutijo bolj budne, energične in zagnane, pogosto razmeroma hitro po začetku uporabe. Poleg tega lahko maca pripomore k povečanju energije, ne da bi pri tem povzročila “tremo” ali občutek tresenja, kot ga lahko povzroči visoka vsebnost kofeina.
Klinične raziskave so pokazale, da lahko maca pozitivno vpliva na energijo in vzdržljivost. Vzdrževanje pozitivne ravni energije lahko pripomore tudi k izboljšanju razpoloženja, nekatere zgodnje študije pa so pokazale, da lahko maca celo zmanjša simptome depresije [6].
Še vedno ni povsem jasno, kako maca povečuje raven energije, vendar naj bi pomagala preprečevati skoke in padce sladkorja v krvi ter ohranjati zdravje nadledvičnih žlez, ki uravnavajo razpoloženje in energijo čez dan. Ohranjanje visoke ravni energije lahko pomaga tudi pri preprečevanju pridobivanja telesne teže.
Več študij je pokazalo, da korenina maca ugodno vpliva tudi na spomin in zbranost. V dveh študijah na živalih iz leta 2011 je bilo ugotovljeno, da je črna maca izboljšala motnje spomina pri miših, verjetno zaradi visoke vsebnosti antioksidantov [7, 8].
3. Izboljša spolno zdravje žensk
Številne študije so potrdile, da maca z več različnimi mehanizmi ugodno vpliva na spolno zdravje žensk.
Korenina maca lahko izboljša spolno disfunkcijo in poveča spolni nagon pri ženskah. V eni od študij so preučevali učinke korenine maca na ženske po menopavzi s spolnimi motnjami, ki so posledica uporabe antidepresivov. V primerjavi s placebom je korenina maca znatno izboljšala spolno delovanje. V drugi študiji so bile ugotovitve podobne, saj so poročali, da se maca dobro prenaša ter da lahko izboljša libido in spolno delovanje [9, 10].
Tudi študija iz leta 2008 je pokazala, da korenina maca ugodno vpliva na psihološke simptome in spolno delovanje pri ženskah po menopavzi. Dejansko je maca po šestih tednih zdravljenja zmanjšala depresijo in tesnobo, povezani z menopavzo [11].
Maca tudi uravnoveša ženske spolne hormone in dokazano celo blaži simptome menopavze. Uravnoteženje ravni hormonov je ključnega pomena za številne vidike reproduktivnega zdravja in lahko pomaga zmanjšati simptome, kot so neplodnost, pridobivanje telesne teže in napihnjenost [12].
4. Uravnoveša raven estrogena
Estrogen je primarni ženski spolni hormon, odgovoren za uravnavanje reproduktivnega sistema. Neravnovesje tega pomembnega hormona lahko povzroči številne simptome, od napihnjenosti do nerednih menstruacij in nihanja razpoloženja. Previsoka ali prenizka raven estrogena lahko tudi otežuje ovulacijo in zanositev.
Korenina maca lahko pomaga uravnovesiti raven hormonov in nadzorovati količino estrogena v telesu. V neki študiji, objavljeni v reviji International Journal of Biomedical Science, je 34 žensk v zgodnji menopavzi štiri mesece dvakrat na dan jemalo tableto z maco ali placebom. Maca ni le pomagala uravnovesiti ravni hormonov, ampak je tudi ublažila simptome menopavze, kot so nočno potenje in vročinski oblivi, ter celo povečala kostno gostoto [13].
Poleg zmanjšanja simptomov menopavze lahko uravnavanje ravni estrogena pomaga tudi pri izboljšanju reproduktivnega zdravja in plodnosti ter zmanjšanju simptomov, povezanih z boleznimi, kot so sindrom policističnih jajčnikov (PCOS), kot so prekomerna rast las, povečanje telesne teže in akne.
5. Krepi moško plodnost
Kaj pa korenina maca za moške? Čeprav študije ne potrjujejo trditve, da maca povečuje raven testosterona, pa kažejo, da maca v prahu koristi spolnemu zdravju in plodnosti moških.
Ena od perujskih študij je pokazala, da je osemtedensko dodajanje maka povečalo spolno željo pri moških. V drugi študiji iz leta 2001 je bilo ugotovljeno, da maca pomaga izboljšati kakovost in gibljivost sperme, ki sta pomembna dejavnika pri moški neplodnosti [14].
Prehranska dejstva
Korenina maca v prahu je odličen vir beljakovin, vlaknin ter več vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C, bakrom in železom. Vsebuje tudi več kot 20 aminokislin, vključno z vsemi osmimi esencialnimi aminokislinami, in veliko zdravju koristnih fitonutrientov. Vsebuje tudi številne koristne rastlinske spojine, vključno z glukozinolati in polifenoli, in je priljubljena izbira za vegansko prehrano.
Približno 2 žlici) mace v prahu vsebujta približno [15]:
- 91 kalorij
- 20 g ogljikovih hidratov
- 4 g beljakovin
- 1 g maščobe
- 2 g prehranskih vlaknin
- 79,8 mg vitamina C (133% DV)
- 1,7 mg bakra (84% DV)
- 4,1 mg železa (23% DV)
- 560 mg kalija (16% DV)
- 0,3 mg vitamina B6 (16% DV)
- 0,2 mg mangana (11% DV)
- 1,6 mg niacina (8% DV)
- 70 mg kalcija (7% DV)
- 0,1 mg riboflavina (6% DV)
Kako uporabljati korenino mace
Na tej točki se verjetno sprašujete: “Kje lahko kupim maco? In ali lahko kupim organsko maco?”
Zaradi vse večje priljubljenosti je maca široko dostopna v trgovinah z zdravili, lekarnah in celo v spletnih trgovinah. Na voljo je tudi v obliki kapsul, tekočine, prahu ali izvlečka. Vse oblike naj bi bile enako koristne, vendar je najbolje, da maco kupite pri kakovostnem pridelovalcu, ki zagotavlja 100-odstotno čistost korenine maca v prahu. V idealnem primeru, tudi za izvleček mace, poiščite tudi vrsto, ki je surova in ekološka.
Poleg tega se maca razvršča glede na barvo korenin in je najpogosteje rumena, črna ali rdeča. Vse barve mace imajo podobne koristi, čeprav naj bi bile določene vrste in barve mace bolj koristne pri določenih zdravstvenih stanjih. Rdeča maca v prahu je najpogostejša oblika prehranskega dopolnila. Želetinizirana maca v prahu se včasih imenuje maca moka.
Maca ima običajno zemeljski, rahlo oreškast okus s pridihom maslenega oreščka, ki se še posebej dobro obnese, če ga dodate ovsenim kosmičem ali žitom. Okus se lahko razlikuje tudi glede na vrsto mace, saj je črna maca nekoliko bolj grenka, kremne korenine pa imajo še bolj sladek okus. Maco v prahu lahko preprosto dodate v smoothije in napitke ali vmešate v recepte.
Upoštevajte, da večina ljudi raje ne uporablja mikrovalovne pečice ali segrevanja praška maca pri visokih temperaturah, saj lahko postopek segrevanja zmanjša vsebnost nekaterih hranilnih snovi.
V Andih, kjer gojijo maco, lahko domačini dnevno zaužijejo tudi do pol kilograma posušene ali sveže korenine maca. Večina ljudi se dnevno dopolnjuje z enim do 20 gramov v obliki prahu.
Čeprav ni uradnega priporočenega odmerka maca v prahu, je najbolje začeti s približno eno žlico (v obliki prahu) dnevno in se pomikati do dveh do treh žlic, ki jih razporedite čez dan. Ker je maca znana po tem, da povečuje energijo in vzdržljivost, jo veliko ljudi rado vzame pred vadbo, da bi dobili dodaten naval energije.
Maca proti ginsengu
Tako kot maca je tudi ginseng rastlina z mesnatimi koreninami in močnimi zdravilnimi lastnostmi. Oba se že stoletja uporabljata v tradicionalni medicini in naj bi imela podobne koristi za zdravje, kot so boljši spomin, povečana raven energije, zmanjšani simptomi menopavze in nižji krvni sladkor. Ginseng in maca vsebujeta tudi antioksidante in imata močne protivnetne lastnosti.
Vendar pa obstaja nekaj razlik, zaradi katerih se ti dve korenovki razlikujeta. Prvič, o ginsengu je bilo opravljenih več raziskav in je povezan s širšim naborom edinstvenih koristi za zdravje.
Poleg tega korenina maca dejansko spada med križnice, kot sta brokoli ali brstični ohrovt, ženšen pa spada v družino rastlin Araliaceae, ki jo sestavljajo predvsem tropski grmi in drevesa. Ginseng je tudi bolj grenak, medtem ko ima maca zemeljski, oreškast okus, ki se pogosto dodaja v recepte in napitke, da se poveča vsebnost hranilnih snovi in okus.
Neželeni učinki in previdnostni ukrepi
Maca je za večino ljudi varna in se lahko uživa z minimalnim tveganjem za neželene učinke maca. Kljub temu je treba pri nekaterih ljudeh vnos omejiti.
Če imate težave s ščitnico, morate maco uživati zmerno in se izogibati uživanju surove. Vsebuje namreč goitrogene, snovi, ki lahko poslabšajo delovanje ščitnice, zlasti pri ljudeh s težavami s ščitnico. Če imate hipotirozo ali težave s ščitnico, se pred jemanjem mace posvetujte z zdravnikom.
Zaradi vpliva mace na raven hormonov zdravniki menijo, da mace ne smejo uživati ljudje, ki so odvisni od zdravil, ki spreminjajo raven hormonov, za zdravljenje bolezni, kot sta na primer rak dojk ali rak prostate, ali drugih resnih bolezni. Tudi ljudem, ki imajo visok krvni tlak, se odsvetuje uživanje mace, da bi se izognili škodljivim stranskim učinkom korenine mace.
Raziskave o varnosti mace za nosečnice in doječe matere so omejene. Dokler se ne potrdi, da je varna, je za te ženske najbolje, da se maki izogibajo.
Zaključek
- Maca je koreninasta zelenjava, ki vsebuje veliko antioksidantov in hranilnih snovi, kot so vitamin C, baker in železo.
- V medicini jo uporabljajo že tisočletja in dokazano izboljšuje spolno zdravje in libido, izboljšuje energijo, razpoloženje in spomin ter uravnava raven hormonov.
- Maca je na voljo v trgovinah z zdravili, lekarnah in spletnih trgovinah v kapsulah, prahu, izvlečku ali tekoči obliki.
- Zlahka jo dodamo smoothijem ali jedem in jo pogosto uporabljamo pred vadbo za povečanje ravni energije.
- V kombinaciji s hranljivo prehrano in zdravim življenjskim slogom lahko z dodajanjem ene do dveh žlic mace v prehrano izboljšate svoje zdravje.
Najbolj sveže na portalu
Avokado: najbolj hranljivo živilo na planetu?
Avokado se je uvrstil med najbolj zdrava superživila na svetu – in to z dobrim razlogom. Raziskave kažejo, da bi avokado lahko pomagal izboljšati zdravje srca, pospešil hujšanje in poskrbel za nemoteno delovanje prebavnega trakta.
Mogoče vas zanima še:
