Češnje ne vsebujejo le malo kalorij, ampak raziskave kažejo, da pomagajo tudi pri zmanjševanju koncentracije maščob v krvi.

V študiji iz leta 2009, objavljeni v reviji Journal of Medical Food, podgane, ki so 90 dni prejemale prašek iz celih češenj, vmešan v prehrano z visoko vsebnostjo maščob, niso pridobile toliko telesne teže ali toliko telesne maščobe kot podgane, ki niso prejemale češenj. Uživanje češenj je bilo povezano z zmanjšano koncentracijo maščob v krvi, odstotkom maščobne mase in težo trebušne maščobe [2].

V krvi podgan je bila ugotovljena veliko nižja raven vnetja, ki je povezano z boleznimi, kot so bolezni srca in sladkorna bolezen. Z uživanjem soka vinske češnje ali češnjevega dodatka zmanjšate vnetja in lipide v krvi, ki vodijo do bolezni srca in povečanja telesne teže.

Znano je, da antioksidanti v češnjah izboljšujejo zdravje srca in ožilja. Raziskave, opravljene na Univerzi v Michiganu, kažejo, da so češnje koristne za srce in ožilje ter lahko zmanjšajo tveganje za možgansko kap. Študija je pokazala, da češnje aktivirajo izoforme receptorjev za aktivacijo peroksisomskih proliferatorjev (PPAR) v številnih telesnih tkivih.

PPAR uravnavajo gene, ki sodelujejo pri presnovi maščob in glukoze, spremenjeni pa lahko pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja. Obstajajo predpisana zdravila, ki počnejo isto, vendar imajo resne stranske učinke, kot sta srčni infarkt in možganska kap [3].

Raziskave tudi kažejo, da antocianini in vlaknine v češnjah prispevajo k zdravju srca, saj zmanjšujejo presnovne dejavnike tveganja, izboljšujejo raven holesterola LDL in ugodno vplivajo na presnovo glukoze [4].

Antocianini in cianidin sta dve sestavini češenj, ki zagotavljata močne antioksidante. Zaradi njune prisotnosti so češnje visoko antioksidativno živilo. Študija, objavljena v reviji Journal of Natural Products, je pokazala, da antocianini in cianidin, izolirani iz češenj, izkazujejo boljše protivnetno delovanje kot aspirin [5].

Antocianini iz višenj so se izkazali ne le za močne antioksidante in protivnetne dejavnike, temveč tudi za zaviralce razvoja tumorjev pri miših in rasti človeških celičnih linij raka debelega črevesa. Telo uporablja antioksidante, da se zaščiti pred poškodbami, ki jih povzroča kisik, ki ima danes pomembno vlogo pri boleznih in je povezan z zdravstvenimi stanji, kot so rak, bolezni srca in demenca [6].

Še ena od prednosti češenj je, da se borijo proti prostim radikalom, ki poškodujejo oči. Prosti radikali in oksidativni stres povzročajo degeneracijo makule in glavkom. Degeneracija rumene pege je s starostjo povezana izguba vida in zamegljen vid, ki sta povezana s poškodbami rumene pege ali središča očesa. To lahko sčasoma vpliva na sposobnost branja in opravljanja številnih vsakodnevnih opravil.

Glavkom je posledica kopičenja tekočine v očesu, ki povzroča pritisk na vidni živec, mrežnico in lečo. Tlak lahko trajno poškoduje oko, če ga ne zdravimo. Zaradi močnih antioksidantov, ki pomagajo preprečevati poškodbe oči, so češnje naravno zdravilo za degeneracijo rumene pege in naravno zdravilo za glavkom.

Ker so češnje bogate z vitaminom C, lahko izboljšajo zdravje vaše kože. Koristi češenj za kožo vključujejo njihovo sposobnost zmanjševanja vnetnih stanj, ki vplivajo na vašo kožo, izboljšanje elastičnosti in zmanjšanje znakov staranja [7].

Protin, ali putika, je boleče, artritično stanje, ki prizadene predvsem palec na nogi. Veliki prst na nogi zaradi presežka sečne kisline postane tog, vnet in boleč. Ta povzroči nastanek kristalov v sklepih. Te visoke ravni sečne kisline imenujemo hiperurikemija, bolečina pa je posledica naravnega protivnetnega odziva telesa na kristale. Visoka raven sečne kisline lahko privede do resnejših zdravstvenih težav, kot so sladkorna bolezen, bolezni ledvic in bolezni srca.

V študiji, objavljeni v reviji Arthritis & Rheumatism, je bilo ocenjenih 633 oseb s protinom, ki so se dva dni zdravile z izvlečkom češnje. Zdravljenje s češnjami je bilo povezano s 35 odstotkov manjšim tveganjem za napade protina. Če je bilo uživanje češenj združeno z uporabo alopurinola, predpisanega zdravila za zdravljenje protina in ledvičnih kamnov, je bilo tveganje za napade protina za 75 odstotkov manjše. Zato boste morda želeli dodati češnje v svojo dieto proti protinu za takojšnje olajšanje [8].

Češnje so ena izmed najboljših protivnetnih živil. Študija, objavljena v reviji Journal of International Society of Sports Nutrition, je ocenila sposobnost češenj, da zmanjšajo poškodbe mišic in bolečine med naporno vadbo. V študiji je 54 zdravih tekačev v 24 urah preteklo povprečno 16 milj. Udeleženci so sedem dni pred tekom in na dan teka dvakrat dnevno pili 355-mililitrske steklenice višnjevega soka ali češnjevega napitka s placebom [9].

Čeprav sta obe skupini poročali o povečani bolečini po dirki, je skupina s češnjevim sokom poročala o bistveno manjšem povečanju bolečine v primerjavi s skupino s placebom. Razlog za to naj bi bile protivnetne lastnosti pekočih češenj. Bolečine v mišicah po teku so bile čim manjše, ker so češnje lahko zmanjšale vnetje.

V drugi študiji, objavljeni v reviji Journal of Nutrition, je sodelovalo 10 zdravih žensk, starih od 22 do 40 let. Ženske so po nočnem postu zaužile dve porciji češenj. Vzorci krvi in urina, ki so bili odvzeti pred in po odmerku češenj, kažejo, da so češnje zmanjšale vnetje, zavirale vnetne poti in znižale plazemski urat. Plazemski urat je sol, ki nastane iz sečne kisline [10].

Skodelica češenj izpolni približno 9 odstotkov priporočene dnevne vrednosti kalija. Medtem ko prigrizujete to okusno živilo, bogato s kalijem, nahranite svoje telo z mineralom, ki je potreben za delovanje več organov. Kalij je bistvenega pomena za srce, ledvice, možgane in mišična tkiva.

Kalij zmanjšuje tveganje za možgansko kap, blaži hipertenzijo in visok krvni tlak, zmanjšuje mišične krče in izboljšuje mišično moč [11].

Poleg tega so češnje koristne med nosečnostjo, saj zagotavljajo kalij, ki je potreben za ohranjanje tekočinskega in kemičnega ravnovesja, ko se prostornina krvi poveča.

Najpogostejša vrsta artritisa, ki prizadene 33 milijonov odraslih Američanov, je osteoartritis ali degenerativna bolezen sklepov. Pojavi se, ko se hrustanec med kostmi in sklepom obrabi. Zaradi tega se kosti drgnejo med seboj, namesto da bi jih ščitil in blažil hrustanec.

V študiji, ki so jo opravili v centru za raziskave osteoartritisa, so ocenili 58 nediabetičnih bolnikov z osteoartritisom, ki so šest tednov dnevno pili dve osemlitrski steklenici višnjevega soka. Rezultat študije je bil, da so se ocene indeksa Western Ontario McMaster Osteoarthritis Index (znanega kot WOMAC) po zdravljenju s sokom vinske češnje znatno znižale. Po zdravljenju s češnjami so se zmanjšale tudi ocene visoke občutljivosti. To nakazuje, da je sok vinske češnje bolnikom z osteoartritisom olajšal simptome [12].

Študija iz leta 2015, objavljena v reviji Cell Stress & Chaperones, je pokazala, da je 20 bolnikov z osteoartritisom, ki so prejemali lokalni izvleček iz semen višnje, ki je glavni zaščitni dejavnik pred oksidativnim stresom, občutilo bistveno manj bolečin v sklepih [13].

Višnjev sok vsebuje veliko fitokemikalij, vključno z melatoninom, molekulo, ki je ključna za uravnavanje cikla spanja in budnosti. V študiji, objavljeni v reviji European Journal of Nutrition, je 20 prostovoljcev sedem dni uživalo placebo ali koncentrat soka češenj. Pri tem je bila skupna vsebnost melatonina v skupini s češnjevim sokom znatno povečana [14].

Melatonin je hormon, ki ga proizvaja epifiza, majhna žleza v možganih. Pomaga uravnavati cikle spanja in budnosti. Obravnava s češnjevim sokom je povzročila tudi znatno povečanje časa v postelji, skupnega časa spanja in učinkovitosti spanja. Ti podatki kažejo, da lahko sok ali dopolnila iz višnje koristijo spalnim vzorcem in pomagajo ljudem z motnjami spanja ali tistim, ki ne morejo spati.

• Češnje so bogate z antioksidanti, ki se borijo proti boleznim, in so znane po svojem protivnetnem delovanju.
• Češnje vsebujejo veliko prehranskih vlaknin, vitamina C in kalija.
• Zdravstvene koristi češenj vključujejo sposobnost izboljšanja zdravja srca in ožilja, lajšanja vnetnih stanj, zmanjševanja bolečin zaradi vnetij, izboljšanja spanja in spodbujanja hujšanja.

• Tako kot češnje je tudi grozdje polno fitonutrientov in antioksidantov, vključno s flavonoidi.
• Hrana grozdja vsebuje tudi mikrohranila, kot so vitamin K, vitamin C in baker.
• Ker je grozdje polno fitonutrientov, ki se borijo proti boleznim, lahko pomaga izboljšati delovanje možganov, krepiti zdravje srca in ožilja ter lajšati vnetna stanja.

• Tako kot češnje in grozdje se tudi brusnice ponašajo z zaščitnimi fitonutrienti in antioksidanti, ki krepijo naše splošno zdravje. Dejansko imajo brusnice večjo antioksidativno zmogljivost kot borovnice in jagode, ki veljajo za superživila.
• Brusnice vsebujejo tudi mikrohranila, kot sta vitamin C in mangan, ter veliko vlaknin.
• Prehrana brusnic prispeva k koristnim učinkom sadeža na zdravje. Te koristi vključujejo zmanjšanje tveganja za srčne bolezni, pomoč pri prebavi, izboljšanje delovanja imunskega sistema, zdravljenje okužb sečil in zmanjšanje vnetij.