Koristi glutationa za dolgoživost in boj proti raku

Glutation, ki ga je doktor Mark Hyman označil za “mater vseh antioksidantov”, je še danes ena najbolj aktualnih tem tako v naravnem zdravju kot v medicinskih krogih. Več kot 139.000 recenziranih znanstvenih člankov obravnava te molekule, strokovnjaki pa zdaj priznavajo, da ga zaskrbljujoče veliko ljudem primanjkuje iz različnih razlogov, vključno s kroničnim stresom, okoljskimi toksini in pretirano uporabo antibiotikov. [1, 2]

Glutation je ključnega pomena za številne vidike našega zdravja, vključno z imunskim sistemom in dolgoživostjo. Zato je po spoznavanju številnih prednosti glutationa vredno izvedeti, kako naravno povečati njegovo raven.

Glutation je peptid, sestavljen iz treh ključnih aminokislin, ki ima v telesu več pomembnih vlog. Raziskovalci dolgoživosti trdijo, da je tako ključen za naše zdravje, da raven glutationa v naših celicah postaja napovednik tega, kako dolgo bomo živeli. [3, 4]

Ključ do razumevanja, zakaj je glutation tako pomemben za zdravje, je, da ga proizvaja vsaka celica v našem telesu. Po besedah doktorja Gustava Bounousa, upokojenega profesorja kirurgije na univerzi McGill v Montrealu, je “najpomembnejši antioksidant [telesa], ker je v celici”. [5]

Čeprav je nujno potreben za ohranjanje zdravega imunskega sistema, tehnično gledano ni “esencialno hranilo”, saj ga telo lahko ustvari iz aminokislin L-cisteina, L-glutaminske kisline (sestavina glutamina) in glicina.

Čeprav Nacionalni inštitut za zdravje (NIH) še vedno trdi, da je pomanjkanje glutationa redka bolezen, je vse več uglednih virov, ki trdijo ravno nasprotno.

Kateri so simptomi pomanjkanja glutationa? Pomanjkanje glutationsintetaze je lahko blaga, zmerna ali huda bolezen, odvisno od posameznega primera.

Nekateri znaki in simptomi tega pomanjkanja so lahko anemija, kopičenje preveč kisline v telesu (presnovna acidoza), pogoste okužbe in simptomi, ki jih povzročajo težave v možganih (vključno z napadi, intelektualno oviranostjo in izgubo koordinacije). [6]

Nekatere funkcije, za katere je glutation odgovoren, so [7]:

• Konjugira (“povezuje”) z zdravili, da so ta lažje prebavljiva
• Je kofaktor (“pomožna molekula”) za nekatere pomembne encime, vključno z glutation peroksidazo (ki vas ščiti pred oksidativnimi poškodbami)
• Sodeluje pri preurejanju disulfidnih vezi beljakovin (kar je ključno za biogenezo tretjine vseh človeških beljakovin)
• Zmanjšuje perokside (naravna belilna sredstva, ki so škodljiva za telo)
• Sodeluje pri proizvodnji levkotrienov (bistvena sestavina za vnetne in preobčutljivostne reakcije)
• Pomaga jetrom pri razstrupljanju maščob pred izločanjem žolča, kar razbremeni žolčnik
• Pomaga pri razstrupljanju metilgliooksala, toksina, ki nastaja kot stranski produkt presnove
• Apoptoza pri raku (“programirana celična smrt”)

Katere so druge koristi glutationa za zdravje? Poleg tega, da glutation pomaga pri ohranjanju teh življenjsko pomembnih funkcij v telesu, je seznam koristi glutationa obsežen:

• Ima ključno vlogo pri delovanju imunskega sistema [8]
• Spodbuja delovanje celic T, ki so ključnega pomena za močan imunski sistem [9]
• Pomaga preprečevati odpornost na zdravila
• Ščiti pred okoljskimi toksini
• Preprečuje napredovanje raka

V sodobni medicini se glutation uporablja tudi v več drugih namenih. Injekcije glutationa se včasih dajejo za preprečevanje strupenih stranskih učinkov kemoterapije in tudi za nekatere primere moške neplodnosti. [10]

Kako lahko povečamo raven glutationa? In katera živila vsebujejo veliko glutationa? Ni posebnih živil, ki bi bila naravno bogata z glutationom, obstajajo pa živila in prehranska dopolnila, ki so znana po tem, da povečujejo vsebnost glutationa v telesu.

Če redno uživate ta živila in dodatke za doseganje splošnih ciljev na področju zdravja in dobrega počutja, boste v bistvu uživali tudi prednosti naravnega glutationa.

Mlečni badelj, ki ga tradicionalna ljudska medicina po vsem svetu uporablja že stoletja, je že dolgo hvaljen kot zdravilo za motnje v delovanju imunskega sistema. Natančneje, silimarin, edinstven flavonoidni kompleks, pridobljen iz rastline pegastega badlja, se je uporabljal pri poškodbah jeter in boleznih žolčnih poti.

Po mnenju znanstvenikov je skrivnost zdravilnih sposobnosti pegastega badlja v njegovi zmožnosti, da poveča količino glutationa. Pri podganah, ki so bile izpostavljene etanolu, je bilo ugotovljeno, da lahko pegasti badelj dejansko pomaga zaščititi jetra pred strupenostjo ob uživanju alkohola, ki, kot je znano, povzroči padec ravni glutationa. [11]

Beljakovine sirotke dopolnjujejo glutation s povečanjem količine cisteina, ki pomaga pri obnovi glutationa, kadar je ta izčrpan zaradi imunskega odziva. Glede na nedavne študije so beljakovine sirotke idealno dopolnilo za naravno povečanje glutationa tako za boj proti raku, krepitev imunskega sistema, povečanje presnove in zmanjšanje apetita. [12, 13, 14]

Zaradi bogastva glutationa je izjemno pomembno, da kupite pravo vrsto beljakovin sirotke. Izogibajte se vsem predelanim sirotkinim beljakovinam ali izolatom beljakovin. Kot prehransko dopolnilo priporočamo beljakovine sirotke, ki so hranjene s travo, zakaj ali kozje sirotke. Uporabiti želite beljakovine sirotke v prahu, ki so povsem naravne ali ekološke (če je to mogoče) in popolnoma brez pesticidov, hormonov, gensko spremenjenih organizmov, umetnih sladil in brez glutena.

Od sredine devetdesetih let prejšnjega stoletja je dobro znano dejstvo, da se koncentracija glutationa v jetrih in pljučih ob nezadostnem vnosu žveplovih aminokislin zmanjša. To je eden od številnih razlogov, zakaj se kot del naravnega zdravstvenega režima priporoča z žveplom bogata križnice, ki se borijo proti raku. [15]

Žveplo v MSM ima pomembno vlogo tudi pri proizvodnji glutationa.

N-acetil cistein (NAC) s povečanjem glutationa in redčenjem bronhialne sluzi pomaga zmanjšati resnost in pogostost piskanja ter napadov dihal, zato deluje kot učinkovito zdravilo proti astmi.

NAC je pravzaprav predhodnik glutationa in se je nedavno izkazal za zelo učinkovitega pri zdravljenju nevrokognitivnih težav, kot so odvisnost, kompulzivno vedenje, shizofrenija in bipolarna motnja. Priporoča se jemanje 200-500 miligramov enkrat na dan. [16]

Alfa-lipoična kislina pomaga obnoviti raven glutationa pri vsakem izčrpavanju imunskega sistema. Le 300-1.200 miligramov alfa-lipoične kisline dnevno pomaga izboljšati občutljivost na inzulin in zmanjšati simptome diabetične nevropatije. Klinično je bilo dokazano tudi, da pri bolnikih z virusom HIV/aidsom obnovi stanje skupnega glutationa v krvi in delovanje limfocitov. [17]

Po besedah Dr. Marka Hymana so metilacijske sestavine “morda najbolj ključne za vzdrževanje proizvodnje glutationa v telesu”. Najboljši (naravni) način za ohranjanje optimalne ravni metilacijskih sestavin je preprosto uživanje teh najboljših živil s folati: fižol garbanzo, jetra, fižol pinto, leča in šparglji.

Selen deluje kot močan antioksidant in ga vaše telo potrebuje za tvorbo glutationa. V hladilnik in shrambo obvezno dodajte ta najboljša živila s selenom: Brazilski oreščki, rumena tuna, morska plošča, sardine, govedina, gojena na travi, puran in goveja jetra.

Vitamin C prispeva k povečanju količine glutationa v rdečih krvničkah in limfocitih. Vitamin E je pomemben antioksidant, ki skupaj z glutationom preprečuje poškodbe zaradi reaktivnega kisika in ščiti encime, odvisne od glutationa. [18, 19]

Tako vitamina C in E skupaj pomagata pri recikliranju glutationa in vas lahko ohranjata brez bolezni. Uživanje teh najboljših živil z vitaminom C in vitaminom E bi moralo biti na vseh naših seznamih opravil. Skupaj pomagata ohranjati optimalno raven glutationa, poleg tega pa krepita naš imunski sistem in splošno delovanje telesa.

Odlična živila z vitaminom C so pomaranče, rdeča paprika, ohrovt, brstični ohrovt in brokoli. Najboljši vitamini E so mandlji, špinača, pšenični kalčki in sončnična semena.

Goveja jetra niso le najboljše živilo s selenom, ampak dokazano povečujejo proizvodnjo selena in glutiona bolje kot prehranska dopolnila. Študije so pokazale, da je uživanje tega organa lokalne krave, ki je bila krmljena s travo in ekološko pridelana, zelo učinkovit način za povečanje ravni glutationa – poleg tega je raven selena v govedini in govejih jetrih veliko bolj biorazpoložljiva kot v prehranskih dopolnilih. [20]

Eno od najbolj obetavnih področij raziskav glutationa je njegova vloga pri raku. Pomembna študija iz leta 2004, objavljena v reviji Cell Biochemistry and Function, poudarja: “Povečana raven glutationa v tumorskih celicah lahko zaščiti takšne celice pri raku kostnega mozga, dojk, debelega črevesa, grla in pljuč.” “S tem, ko daje odpornost na številna kemoterapevtska zdravila,” je poudarjeno v študiji iz leta 2004, objavljeni v reviji Cell Biochemistry and Function. [21] 

Velja tudi obratno. Po mnenju italijanskih raziskovalcev z Oddelka za eksperimentalno medicino, Sekcija za splošno patologijo (Genova) pomanjkanje glutationa povzroči, da so celice bolj občutljive na oksidativni stres, ki prispeva k razvoju raka.  Pravzaprav vse več raziskovalcev zdaj pripisuje povečanje števila nevroloških bolezni in raka pomanjkanju glutationa. [22, 23] 

Ko so raziskovalci nadaljevali z raziskovanjem teh pojavov, so dejansko odkrili, da je glutation močnejši protirakavi dejavnik, kot je bilo prej pričakovano. Jeremy Appleton, ND, predstojnik oddelka za prehrano na National College of Naturopathic Medicine v Portlandu v Oregonu, pravi:

Če v bolnišnici opazujete ljudi, ki imajo raka, aids ali druge zelo resne bolezni, je skoraj vedno razvidno, da je pri njih pomanjkanje glutationa izčrpano. Razlogov za to ne razumemo povsem, vemo pa, da je glutation izjemno pomemben za ohranjanje znotrajceličnega zdravja.

Ker nihče ne ve natančno, zakaj je glutation pri teh bolnikih osiromašen in zakaj je tako učinkovit v boju proti raku, nekateri dvomijo o njegovih koristih za zdravje. Nekateri celo trdijo, da vam lahko škoduje.

Glutation, ki ga naravno proizvajajo naše celice, pri dodajanju iz naravnih virov ni zabeleženega primera, da bi ljudje “pretiravali” z glutationom. Obstajajo pa klinične raziskave, ki poudarjajo enega od možnih stranskih učinkov glutationa, in sicer da lahko pri vdihavanju z razpršilnikom zoži dihalne poti ljudi z astmo. [24]

Pomembno je tudi opozoriti, da znanstveniki niso prepričani, kako se telo odziva na sintetični dodatek glutationa, in trenutno ni standardiziranega varnega odmerka glutationa. Priporočam, da ostanete pri devetih naravnih virih in preskočite umetne snovi. [25]

Appleton pravi, da je bistvo naslednje:

Ni dokazov, da bi dodajanje glutationa, tudi intravenozno, kakor koli poslabšalo raka. Pravzaprav dokazi, ki jih imamo, kažejo nasprotno. Kaže, da glutation in drugi antioksidanti ne ovirajo delovanja kemoterapije, temveč zmanjšujejo stranske učinke, ne da bi zmanjšali učinkovitost, in lahko dejansko izboljšajo učinkovitost kemoterapije v boju proti raku.

• Glutation je ključnega pomena za številne pomembne vidike našega zdravja, vključno z imunskim sistemom in dolgoživostjo. Znanstvene raziskave in številni strokovnjaki kažejo, da lahko glutation v telesu deluje kot močno protirakavo sredstvo.
• Z drugimi besedami, vredno se je potruditi, da povečate njegovo raven, saj je glutation zelo koristen za vaše splošno zdravje.
• Čeprav ne obstajajo živila z glutationom kot taka, lahko jeste nekatere stvari in jemljete dodatke za naravno povečanje ravni glutationa. Morda bi bilo pametno uživati veliko zgoraj navedenih živil, da bi povečali raven glutationa.